Грибы с яйцами

Ингредиенты

Грибы 500 гр. Репчатый лук 2 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Бульон мясной 0,75 стак. Яйцо 3 шт. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Мука 1 ч. л.

Способ приготовления

Грибы помыть и мелко нарезать. Репчатый лук нарезать, слегка обжарить на сливочном масле и добавить к грибам.
Грибы с луком положить в кастрюлю. Посолить. Поперчить. Добавить муку и мясной бульон. Кастрюлю поставить на плиту. Тушить в течение 20-30 минут, периодически помешивая. Добавить сметану. Перемешать. Тушить ещё в течение 5-10 минут.
Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кольцами. Подготовленные яйца положить на горячее блюдо, а сверху положить грибы.

Подавать в горячем виде.
Вместо бульона можно использовать воду.

Оставить отзыв

Говядина, запеченная в омлете

Хашлама с бараниной (Мультиварка)

Совет еще

Вкус жареной рыбы значительно улучшится, если перед тепловой обработкой 1-2 часа подержать ее в смеси из растительного масла, лимонного сока, соли, измельченного репчатого лука, кореньев и зелени.

Новые рецепты