Сулугуни жареный (2)

Способ приготовления

Свежий сыр сулугуни нарезать ломтиками. Запанировать в муке и обжарить на сковороде с раскаленным маслом.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.