Салат "Птичье гнездо" (3)

Ингредиенты

Сельдь соленая 2 шт. Яблоко 1 шт. Репчатый лук 2 шт. Сливочное масло 50 гр. салат 3-4 листик Яйцо 2-3 шт. Ветчина 100 гр.

Способ приготовления

Одну головку репчатого лука отварить. Сельдь почистить. Рыбу, лук и сливочное масло мелко нарезать.
Полученную смесь положить на блюдо, на дно которого разложены листья салата.
Яйца отварить, почистить, отделить белки от желтков. Желтки красиво положить в центр блюда с луково-рыбной смесью. Сверху посыпать белком, натертым на мелкой терке и ветчиной, нарезанной мелкими кубиками или тонкой соломкой.
Вторую головку репчатого лука нарезать кольцами и красиво разложить по краю блюда.

Оставить отзыв

Маклубе

Белый горячий шоколад

Совет еще

Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.

Новые рецепты