Салат из овощей и говядины

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Огурец маринованный 4 шт. Болгарский перец зеленый 1 шт. Помидоры 2 шт. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 3 ст. л. Сахар 1 щеп. Уксус винный 1 ст. л. Соль по вкусу Яйцо 1 шт. петрушка рубленная 1 ст. л.

Способ приготовления

Говядину помыть, отварить и нарезать тонкой соломкой. Огурцы и болгарские перцы помыть, нарезать соломкой. Помидоры помыть, обдать кипятком, очистить от пленки и измельчить. Репчатый лук измельчить. Соединить все подготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешать.
Салат залить заправкой. Перемешать. Яйцо отварить вкрутую, нарезать дольками и украсить салат. Сверху посыпать петрушкой и подать на стол.

Оставить отзыв

Калифорнийский винт

Салат с горбушей, картошкой и свежим огурцом

Совет еще

Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой