Салат из овощей и говядины
Способ приготовления
Говядину помыть, отварить и нарезать тонкой соломкой. Огурцы и болгарские перцы помыть, нарезать соломкой. Помидоры помыть, обдать кипятком, очистить от пленки и измельчить. Репчатый лук измельчить. Соединить все подготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешать.
Салат залить заправкой. Перемешать. Яйцо отварить вкрутую, нарезать дольками и украсить салат. Сверху посыпать петрушкой и подать на стол.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.