Пудинг из риса "Воскресный"

Ингредиенты

рис – 150 гр.
лист лавровый – 1 шт.
сахар – 50 гр.
изюм – 50 гр.
соль – 1 щепотка
молоко – 600 мл.
масло сливочное – 20-30 гр.
орех мускатный тертый – по вкусу

Способ приготовления

Рис промыть, залить холодной водой и оставить на 10-15 минут. Воду слить.
Керамическую форму вместимостью 1,5 литра, смазать маслом. На дно этой формы положить лавровый лист и рис. Добавить промытый изюм, молоко, сахар, соль и сливочное масло. Сверху посыпать мускатным орехом.
Выпекать в течение 2-2,5 часов в духовке, разогретой до 170 градусов.

Если пирог будет получаться слегка суховатым, то в процессе приготовления можно будет добавить молоко и готовить до тех пор, пока рис не станет мягким и золотистым.

Оставить отзыв

Рагу из баранины (3)

Овощной суп со сметаной (3)

Совет еще

Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)