Филе салаки, маринованное в горчице

Ингредиенты

Для маринада

Вода 500 мл. Уксусная эссенция 2 ст. л. Уксус винный белый 2 ст. л. Соль морская 2 ст. л. Сахар 5 ст. л. Перец черный 2-3 горош. Укроп 1 пуч.

Салака филе 400 гр.

Способ приготовления

Приготовить маринад. В кастрюлю с кипящей водой добавить морскую соль, черный перец, измельченный укроп и уксус. Перемешать. Дать покипеть в течение 3-5 минут. Снять с огня. Остудить.
Филе салаки помыть, нарезать, залить маринадом и убрать на ночь в холодильник.
На следующий день рыбу достать из маринада, свернуть рулетиками или просто выложить на блюдо и залить "Горчичным" соусом.

Оставить комментарий

Запеканка из картофеля и цуккини с сыром (Духовка)

Салат с морской капустой, зеленым горошком и яичным блинчиком

Совет еще

Морская рыба получается особенно вкусной при отваривании ее в огуречном рассоле. На этом бульоне, если его разбавить, получаются очень вкусные рыбные рассольники, солянка, щи, борщи, уха.

Новые рецепты

Масса творожная с зеленым луком Масса творожная с томатом-пюре Масса творожная с тмином, укропом и перцем Икра из творога с помидорами Паштет творожный с медом Паштет творожный с джемом Паштет творожно-морковный Паштет творожный с зеленым луком Паштет творожный со сладким перцем Паштет творожный с овощами и взбитыми сливками