Филе салаки, маринованное в горчице
Способ приготовления
Приготовить маринад. В кастрюлю с кипящей водой добавить морскую соль, черный перец, измельченный укроп и уксус. Перемешать. Дать покипеть в течение 3-5 минут. Снять с огня. Остудить.
Филе салаки помыть, нарезать, залить маринадом и убрать на ночь в холодильник.
На следующий день рыбу достать из маринада, свернуть рулетиками или просто выложить на блюдо и залить "Горчичным" соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.