Котлеты с морковью и кабачками "Крабовые"

Ингредиенты

крабовое мясо 250 гр. Кабачки 1 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Зелень укропа 1-2 Ветка Зелень петрушки 1-2 Ветка лук зеленый 2-3 пер. Крахмал 1 ст. л. соус чили 1 ч. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Панировочные сухари по вкусу Растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Крабовое мясо измельчить. Кабачок натереть на крупной терке. Посолить. Перемешать. Дать постоять в течение 5-10 минут. Слить лишнюю жидкость. Морковь натереть на мелкой терке.
Соединить подготовленные ингредиенты. Добавить измельченную зелень, крахмал, соус чили и яйцо. Посолить. Поперчить. Перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки. Запанировать в сухарях. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.