Грудка куриная в сливовом соусе (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

слива красная – 450 гр.
вода – 150 мл.
грудка куриная – 4 шт.
мука
масло оливковое – 2 ст. л.
масло сливочное – 50 гр.
чеснок – 2 зубчика
петрушка измельченная – 1 горсть
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

Приготовить сливовый соус. Сливы помыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на разогретую плиту. Отварить до тех пор, пока сливы не станут мягкими. Воду слить. Сливы слегка остудить, очистить от косточек и кожицы. С помощью кухонного комбайна измельчить сливы, чеснок и петрушку. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Куриные грудки очистить кожицы и помыть. Соединить муку, соль и перец. Перемешать. Куриные грудки обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки на сковороде с раскаленным сливочным и растительным маслом.
Курицу переложить в глубокую форму. Залить сливовым соусом. Закрыть крышкой. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать в течение 30 минут.
Готовую курицу разложить по порциям. Украсить петрушкой. Подавать можно с гарниром или без него.

Оставить отзыв

Пир Богов (2)

Чебуреки с ветчиной с сыром (Сковородка)

Совет еще

Чтобы из лимона получить побольше сока, перед выжиманием положите лимон в горячую воду на 5 минут, чтобы он согрелся.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)