Бутерброд с творожно-шоколадной массой
Ингредиенты
- рогалик – 6 шт.
- масло сливочное – 150 гр.
- творог нежирный – 450 гр.
- желток яичный – 6 шт.
- сахар – 0,75 стакана
- шоколад – 50 гр.
- молоко – 0,5 стакана
- сахар ванильный – по вкусу
Способ приготовления
В миске растереть сахар и яичные желтки. Добавить шоколад, натертый на мелкой терке, ванильный сахар и горячее молоко. Перемешать. Миску поставить на водяную баню. Нагреть до 80 градусов. Снять с плиты. Охладить.
В другой миске взбить размягченное сливочное масло. Тонкой струйкой влить шоколадную смесь. Когда масса станет однородной, то в неё следует добавить творог и ванильный сахар. Ещё раз перемешать.
Рогалики разрезать и намазать творожной массой.
Если вместо нежирного взять жирный творог, то количество сливочного масла можно уменьшить или не использовать его совсем.