Тувонь сывель максо марто (Печень, жаренная со свининой) (Мордовская кухня)

Ингредиенты

Свинина 45 гр. Печень 35 гр. Репчатый лук 20 гр. Жир 5 гр. гарнир 150 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Свинину и печень нарезают брусочками и, обжаривают до готовности. Репчатый лук очищают от шелухи, мелко шинкуют и слегка пассируют. После этого мясные продукты заправляют пассированным луком, солью и перцем. Подают с жареным луком.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Орзу" (Таджикская кухня)
Салат "Орзу"
Салат из овощей по-аргентински
Салат из овощей по-аргентински

Кулинарный лайфхак

Избегайте жарить на решетке жирное мясо, так как жир растапливается, стекает в огонь и сгорает, образуя дым и покрывая мясо копотью.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной