Тувонь сывель максо марто (Печень, жаренная со свининой) (Мордовская кухня)

Ингредиенты

Свинина 45 гр. Печень 35 гр. Репчатый лук 20 гр. Жир 5 гр. гарнир 150 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Свинину и печень нарезают брусочками и, обжаривают до готовности. Репчатый лук очищают от шелухи, мелко шинкуют и слегка пассируют. После этого мясные продукты заправляют пассированным луком, солью и перцем. Подают с жареным луком.

Оставить отзыв

Картошка с беконом на шампурах на мангале (На мангале)

Салат капустный с азиатским соусом

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты