Кисель "ежевичный"

Ингредиенты

Вода 4 стак. Ежевика 250 гр. Сахар 1/2 стак. Крахмал 70-90 гр. Лимонная кислота 1-2 гр.

Способ приготовления

Ежевику протереть. Сок охладить. Ягоды выложить в кастрюлю и залить тремя стаканами кипятка. Поставить на огонь. Когда кисель закипит, всыпать сахар и лимонную кислоту. Развести крахмал в одном стакане холодной воды, влить в кисель и вскипятить. Снять с огня.
В приготовленный кисель влить ежевичный сок.

Подавать теплым или охлажденным.

Оставить отзыв

Закуска из говяжьего языка

Жареная печенка с луком

Совет еще

Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.

Новые рецепты