Горбуша в маринаде

Ингредиенты

горбуша 1 кг. Репчатый лук 300 гр. Морковь 200 гр. Лавровый лист Перец черный 3-5 горош. Гвоздика 2 шт. Соль 1 ч. л. Сахар 1,5 ст. л. Уксус 1/2 стак. Вода 3 стак.

Способ приготовления

Приготовить маринад. Лук нарезать кольцами. Морковь измельчить. В кастрюлю сложить лук, морковь, перец, лавровый лист и гвоздику. Влить уксус. Посолить. Добавить сахар. Перемешать и поставить на горячую плиту. Вскипятить и процедить.
Рыбу почистить, помыть, нарезать на порционные куски, выложить в кастрюлю с маринадом и поставить на горячую плиту. Варить в течение 25-30 минут.

Оставить отзыв

Минтай запеченный в сметане

Креветки королевские жареные с чесноком и зеленью

Совет еще

Соленые грибы полагается хранить в холодном месте и при этом следить, чтобы не появилась плесень. Время от времени ткань и кружок, которыми они прикрыты, надо промывать в горячей, слегка подсоленной воде.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой