Бутерброд с крабами "по-тайски"
Ингредиенты
- сок лайма – 2 ст. л.
- имбирь тертый – 2 ст. л.
- сорго лимонное измельченное – 2 ст. л.
- майонез – 5 ст. л.
- авокадо – 1 шт.
- хлеб – 2 куска
- краб – 150 гр.
- перец черный молотый – по вкусу
- кориандр – 1 веточка
Способ приготовления
Соединить 1 ст. л. сока лайма с имбирем и лимонным сорго. Добавить майонез. Перемешать. Полученной смесью намазать хлеб.
Авокадо разрезать пополам. Удалить косточку. Очистить кожуру. Мякоть нарезать тонкими ломтиками и разложить на хлеб. Сбрызнуть соком лайма. На авокадо разложить мясо краба и снова сбрызнуть соком лайма. Украсить майонезом. Поперчить. Посыпать кориандром.
Оставить отзыв
Совет еще
Для того чтобы мясо было более сочным и нежным, менее жирным, его слегка натирают горчичным порошком.