Свинина с черносливом

Ингредиенты

Свинина 1 кг. Репчатый лук 2 шт. Томатный соус 3-5 ст. л. Чернослив 200 гр. Красный перец по вкусу Сахар по вкусу Рис 200 гр. Соль по вкусу Растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Свинину помыть и нарезать. В сковороде с раскаленным маслом обжарить мясо. Добавить лук и "Томатный" соус. Перемешать. Влить небольшое количество кипятка. Перемешать. Тушить в течение 10-15 минут. Добавить промытый чернослив. Посолить. Поперчить. Добавить сахар. Перемешать. Тушить до полной готовности.
Рис промыть и отварить.

Свинину подавать с рисом и овощным салатом.

Оставить отзыв

Салат с помидорами и адыгейским сыром

Салат "Сабрина"

Совет еще

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.

Новые рецепты