Фасоль с луком и помидорами (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Фасоль 500 гр. Растительное масло 200 гр. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 2 гол. паста томатная 1 ст. л. Помидоры 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Петрушка по вкусу Соль по вкусу Перец черный по вкусу Вода 1 ст. л.

Способ приготовления

Фасоль промыть и отварить в соленой воде до полной готовности.
Приготовить соус. Репчатый лук нарезать полукольцами. Спассеровать. Добавить воду и измельченный чеснок. Тушить в течение 1-2 минут. Добавить томатную пасту, измельченную петрушку и мелко нарезанные помидоры. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Фасоль соединить с соусом. Выложить в глубокий противень. Запекать в разогретой духовке до полного испарения жидкости.

Подавать в теплом виде.