Икра кабачковая "любимая"

Ингредиенты

Кабачки 2 кг. Морковь 1 кг. Репчатый лук 500 гр. Соль 4 ст. л. Сахар 200 гр. Растительное масло 1 стак.

Способ приготовления

Кабачок помыть, очистить от кожуры и семян. Морковь помыть, очистить. Лук очистить. Кабачок, лук и морковь пропустить через мясорубку. Посолить, посахарить. Поставить на плиту и тушить на умеренном огне в течение 2 часов. Через 1 час 45 минут добавить растительное масло, перемешать.
Горячую икру разложить по банкам и сразу же закрыть крышками.

Комментарии
Оставить комментарий
Рагу из индейки с шампиньонами
Рагу из индейки с шампиньонами
Утка с лимонным соусом
Утка с лимонным соусом

Кулинарный лайфхак

Перед тем как класть в суп сырое яйцо, его надо смешать с небольшим количеством охлажденного бульона, тогда яйцо равномерно распределится в супе.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной