Пюре "гороховое"

Ингредиенты

Оливковое масло 1 ст. л. Лук-шалот 1 шт. Чеснок 1 зубч. Зеленый горошек 450 гр. Вода 4 ст. л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

В глубокой сковороде с раскаленным оливковым маслом обжарить измельченные лук-шалот и чеснок. Добавить горошек и влить воду. Перемешать. Тушить в течение 5-7 минут на умеренном огне. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Размять в пюреобразную массу.

Оставить отзыв

Каша из тыквы (3)

Варенье из клубники (3)

Совет еще

Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.

Новые рецепты