Жаркое с сухофруктами

Ингредиенты

Говядина 1,5 кг. Сливочное масло 100 гр. Репчатый лук 3 шт. Чернослив 1 горсть Курага 1 горсть Изюм 1 горсть яблоки сушёные 1 горсть Соль   по вкусу

Способ приготовления

Говядину помыть. Дать стечь воде. Нарезать порционными кусками. В сковороде слегка обжарить мясо. Добавить масло и измельченный лук. Обжарить в течение 10 минут. Убавить огонь. Тушить в течение 40-50 минут.
Чернослив, курагу, изюм и сушеные яблоки замочить. Слить воду. Выложить в мясо. Перемешать. Посолить. Тушить на умеренном огне в течение 2-2,5 часов.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "катильон"
Салат "катильон"
Куриные крылышки в соевом соусе на мангале (На мангале)
Куриные крылышки в соевом соусе на мангале

Кулинарный лайфхак

Прежде чем резать лук, нож необходимо натереть солью, тогда он не приобретет неприятного запаха.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной