Утка с вишнями (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

утка 1,5 кг. Вишня 500 гр. вино красное 250 мл. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Утку почистить, помыть и дать стечь воде. Посолить. Поперчить. Утку выложить на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой духовке в течение 50 минут, периодически поливая выделившимся соком.
Приготовить соус. Вишню помыть. Удалить косточки. В сковороду влить вино. Поставить на разогретую плиту. Вишню положить в разогретое вино. Тушить в течение 5 минут.
Утку достать из духовки. Полить соусом из вишни. Противень снова поставить в духовку. Запекать до образования золотистой корочки.

Утку подавать в горячем. Соус подавать отдельно.

Оставить комментарий

Лаваш с красной рыбой и огурцом

Салат с яйцами и помидорами

Кулинарный лайфхак

Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной