Кнедлики с печенью (2)

Ингредиенты

хлеб пшеничный 200 гр. Печень говяжья 150 гр. Репчатый лук 50 гр. Шпик 20 гр. Молоко 150 мл. Крахмал 60 гр. Соль по вкусу Укроп по вкусу Сливочное масло 50 гр. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Печень, шпик, лук и укроп перекрутить через мясорубку. Хлеб нарезать кубиками и соединить с ранее полученной смесью. Перемешать.
Соединить молоко, крахмал и яйцо. Перемешать. Влить в печеночно-хлебную смесь. Перемешать. Убрать в холод на 15-20 минут.
Достать из холодильника. Посолить. Сформировать небольшие клецки. Обвалять в крахмале. Сварить в соленой кипящей воде в течение 10-15 минут.

Подавать как самостоятельное блюдо, полив растопленным сливочным маслом, или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Оставить отзыв

Венский кулич (Духовка) (Пасхальные рецепты)

Варенье из зеленых помидоров (2)

Совет еще

Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)