Суп "вишневый"

Ингредиенты

Вишня 500 гр. Вода 1 л. Сметана 1 стак. Мука 10 гр. Сахар 150 гр. Корица по вкусу Гвоздика по вкусу

Способ приготовления

Вишню тщательно помыть и удалить косточки. В кастрюле вскипятить воду. Вишню выложить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить корицу и гвоздику. Варить в течение 10-15 минут. Вишню достать и протереть через сито. Добавить сахар. Перемешать и выложить в бульон.
Соединить сметану и муку. Перемешать. Чайной ложкой выкладывать тесто в суп. Отварить в течение 3-5 минут. Клецки выловить.
Суп остудить, разлить по порциям и в каждую добавить клецки.

Оставить отзыв

Харчо по-грузински

Омлет с шашлыком и грибами

Совет еще

Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.

Новые рецепты