Креветки на шампурах "пряные"

Ингредиенты

Чеснок 1 зубч. Перец чили 1 струч. паcта тамаpинд 1 ст. л. масло кунжутное 1 ст. л. соус соевый темный 1 ст. л. Сок лайма 2 ст. л. Сахар коричневый 1 ст. л. креветки тигровые 16 шт. Лайм

Способ приготовления

Приготовить маринад. В миске соединить измельченный чеснок, перец чили, очищенный от косточек и измельченный, пасту тамаринд, сок лайма, соевый соус и коричневый сахар. Миску поставить на разогретую плиту. Нагревать на умеренном огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Снять миску с огня. Остудить.
Креветки почистить, помыть, ровным слоем положить в миску и залить маринадом. Оставить на ночь.
Деревянные шампуры замочить на 10-15 минут в воде. Затем на шампуры нанизать креветки. Запекать на разогретом гриле в течение 5-6 минут с каждой стороны.
Перед подачей, на каждый шампур нанизать по ломтику лайма.

Оставить отзыв

Грибная запеканка по-мидгардовски (Духовка)

Пицца с солёными огурцами, салями и шампиньонами

Совет еще

Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.

Новые рецепты