Айнтопф с печенью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Морковь 380 гр. Печень говяжья 380 гр. Маргарин 50 гр. Репчатый лук 1 шт. Картофель 750 гр. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Петрушка по вкусу

Способ приготовления

Морковь почистить. Нарезать кольцами. Печень почистить. Помыть. Нарезать кубиками. Соединить морковь и печень.
Репчатый лук измельчить. Припустить в небольшом количестве горячего маргарина. Картофель почистить. Нарезать кольцами.
В горшочек выложить лук, печень с морковью и картофель. Посолить. Поперчить. Добавить кипяток. Вода должна полностью закрывать продукты. Тушить в разогретой духовке до готовности.

Айнтопф подавать в горячем виде, украсив измельченной петрушкой.

Оставить отзыв

Писто (Сковородка)

Сельдь "под шубой" (2)

Совет еще

Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.

Новые рецепты