Окрошка на кефире "свекольная"

Ингредиенты

лук зеленый по вкусу Укроп по вкусу Соль по вкусу Яйцо 2-3 шт. Огурец свежий 3 шт. редис 3-4 шт. Свекла 1 шт. Кефир 1 л.

Способ приготовления

Зеленый лук и укроп измельчить. Посолить. Немного помять деревянной ложкой. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Огурцы помыть и измельчить. Свеклу отварить и нарезать кубиками. Редис помыть и измельчить.
Соединить зеленый лук, укроп, яйца, огурцы, редис и свеклу. Залить кефиром. Посолить. Перемешать.

Оставить отзыв

Брынза по-шопски (Духовка)

Борщ с черносливом (2)

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты