Куриное мясо "по-индийски"
Ингредиенты
- окорочка куриные – 700 гр.
- грудка куриная - 700 гр.
- масло сливочное – 5 ст. л.
- лук репчатый – 1 шт.
- мука – 2 ст. л.
- яблоко – 2 шт.
- перец черный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
Способ приготовления
Мясо помыть. Дать стечь воде. Посолить, обжарить в сковороде с разогретым маслом. Куриное мясо убрать со сковороды и выложить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Обжарить. Добавить муку. Перемешать. Поперчить. Влить воду. Посолить. Перемешать. Добавить куриное мясо, яблоки, нарезанные ломтиками. Тушить до готовности мяса.
Подавать с отварным рисом, полив соусом, который образовался в процессе приготовления мяса.
Оставить отзыв
Совет еще
Если мясо жарится в духовом шкафу, поставьте туда кастрюлю с водой. Образующийся пар предохраняет мясо от пересыхания.