Суп "картофельный с горохом и сосисками"

Ингредиенты

Вода 1 л. Молоко 1/2 л. Картофель 500 гр. горошек зеленый 150 гр. Жир 50 гр. Мука 30 гр. Чеснок 2 зубч. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Майоран по вкусу сосиски 2 шт.

Способ приготовления

С вечера замочить горох в холодной воде. Утром сменить воду и отварить горох. Воду слить в миску. Горох протереть через сито.
Отдельно отварить картофель, нарезанный кубиками. Протереть через сито. В сковороде растопить жир и обжарить в нем муку. Влить немного воды, которая осталась после варки гороха. Тщательно перемешать.
В кастрюлю добавить содержимое сковороды, картофель и горох. Посолить. Поперчить. Добавить майоран и измельченный чеснок. Сосиски нарезать кольцами и выложить в суп. Влить молоко. Перемешать. Варить в течение 5-7 минут. Снять с плиты.

Подавать в горячем виде.