Конверты "тыквенные" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тыква 1 кг. Мука 600 гр. Яйцо 2 шт. Вода 1 стак. Сливочное масло 100 гр. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Приготовить тесто. Соединить масло, воду и яйца. Перемешать. Добавить муку. Перемешать.
Приготовить начинку. Тыкву очистить от кожуры и семян. Мякоть натереть на крупной терке. Посолить. Поперчить. Полить сливочным маслом. Перемешать.
Тесто раскатать и нарезать лепешки размером с блюдце. В центр каждой лепешки выложить начинку. Свернуть конвертом. Защипнуть края. Каждый конверт смазать взбитым яйцом. Выложить на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой духовке.