Блины с рыбой "аппетитные"

Ингредиенты

Для фарша

рыба консервированная 1 банка Репчатый лук 1 шт.

мука пшеничная 1 стак. Молоко 1,5 стак. Яйцо 1 шт. Сало 30 гр. Сахар 1 ст. л. Соль по вкусу

Для жаренья

Жир 50 гр.

Для панировки

Яйцо 1 шт. Сухари молотые 1 ст. л.

Способ приготовления

Приготовить тесто. Яйца соединить с сахаром и солью. Растереть. Влить половину нормы молока. Добавить муку. Перемешать до образования однородной массы. Влить оставшееся молоко. Перемешать.
Приготовить начинку. Лук измельчить. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Добавить рыбные консервы. Перемешать.
На раскаленной сковороде обжарить блинчики с одной стороны.
На обжаренную сторону выложить начинку. Блины свернуть рулетом. Обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре.

Оставить отзыв

Ленивые вареники (3)

Торт "Машенька" (2)

Совет еще

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.

Новые рецепты