Рулет из мясного фарша с овощной начинкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Начинка

Репчатый лук 2 шт. Морковь 2 шт. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Растительное масло

фарш мясной 500 гр. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Репчатый лук 1 шт. Хлеб 1 лом. Молоко по вкусу Сметана по вкусу

Способ приготовления

Приготовить фарш. У хлеба срезать корочки, раскрошить мякиш и залить молоком. Добавить мясной фарш, измельченный репчатый лук. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать.
Приготовить начинку. Репчатый лук измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Остудить. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Соединить овощи и яйца. Посолить. Перемешать.
Фарш раскатать лепешкой. В центр положить начинку. Свернуть рулетом и положить в форму, смазанную маслом. Полить рулет сметаной.
Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.

Оставить отзыв

Блины "по-румынски" (Духовка)

Картофель, жареный по "Барски"

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)