Торт "мандариновый" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

мандарин 5 шт. Сахар 1,5 стакан Сливочное масло 80 гр. Яйцо 1 шт. Кефир 1 стак. Мука 3 стакан Сода 1 ч. л. Уксус для погашения соды Соль по вкусу

Способ приготовления

Соединить сливочное масло, сахар и яйцо. Тщательно растереть. Добавить кефир. Перемешать. Мандарины помыть, очистить от косточек и пленок. Мандарины вместе с кожурой перекрутить через мясорубку и выложить в тесто. Посолить. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Соду погасить уксусом и влить в тесто. Перемешать.
Полученную массу выложить в форму для запекания, смазанную маслом и и посыпанную сухарями. Оставить на 30-40 минут.
Форму поставить в разогретую духовку. Выпекать до образования румяной корочки.

Примечание:
Торт украсить по желанию.