Варенье-желе "яблочное"

Способ приготовления

Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками, нарезать дольками и выложить в кастрюлю. Влить в кастрюлю воду, накрыть крышкой, поставить на горячую плиту, варить на умеренном огне в течение 25-30 минут. Яблоки откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. Яблоки перетереть в пюре.
Яблочное пюре снова выложить в кастрюлю. Добавить сахар. Перемешать. Кастрюлю поставить на плиту, варить на умеренном огне до полной готовности.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.