Скирли
Способ приготовления
Старинное шотландское блюдо из овсяных хлопьев.
В сковороде растопить масло. Добавить измельченный репчатый лук. Обжарить до образования коричневого цвета. Добавить овсяные хлопья, цедру лимона и тимьян. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить в течение 7-10 минут.
Примечание:
Подавать в горячем виде.
Скирли можно использовать для фаршировки курицы.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных лучше использовать для жареных блюд, а старое – для варки и тушения.