Суп холодный из дыни и креветок

Ингредиенты

Дыня 2 шт. (по 1 кг.) Креветки 8 шт. Сливки   по вкусу Мускатный орех   по вкусу Соль   по вкусу Ветчина 200 гр.

Способ приготовления

Дыни помыть. Разрезать пополам. Удалить семена. Сладкую мякоть достать и взбить блендером или миксером. Влить небольшое количество сливок. Добавить мускатный орех и ещё раз взбить. Посолить. Перемешать. Полученную массу охладить и разложить по половинкам дынь. Креветки отварить. Ветчину нарезать соломкой.
В каждую половинку дыни выложить креветки и ветчину.

Комментарии
Оставить комментарий
Плов из курицы (3)
Плов из курицы (3)
Кальмары, тушенные с оливками
Кальмары, тушенные с оливками

Совет еще

Если вы случайно пересолили бульон, не расстраивайтесь — опустите в суп 2—3 картофелины и прокипятите.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью