Цыпленок в коньяке

Ингредиенты

филе куриное 2 кг. Мука Растительное масло 60 мл. Чеснок 1-2 зубч. Лавровый лист 1 шт. Соль 2 ч. л. Перец черный по вкусу вино белое 200 мл. Коньяк 250 мл. Хлеб белый 4-6 лом. Сливочное масло

Способ приготовления

Филе цыпленка помыть и дать стечь воде. Филе запанировать в муке и обжарить во фритюре. Цыпленка выложить в глубокую сковороду. Добавить измельченный чеснок и лавровый лист. Посолить. Поперчить. Влить вино и коньяк. Сковороду поставить на разогретую плиту. Тушить на медленном огне в течение 2 часов. Спиртное должно испариться.
Хлеб обжарить в сливочном масле.

Примечание:
Филе подавать с куриным бульоном и обжаренным хлебом.

Оставить отзыв

Баклажаны по-арабски (3) (Духовка)

Морковь, тушённая с рисом и черносливом

Совет еще

Маленьким комнатам больше всего подойдут обои без рисунка, с рельефным рисунком, светлых тонов - под рогожку, кожу, яичную скорлупу. Они прекрасно сочетаются с декоративными элементами под пробку, натуральное дерево, камень.

Новые рецепты