Котлеты из куриной печени

Ингредиенты

Печень куриная 300 гр. Яйцо 2 шт. Репчатый лук 2-3 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Куриные печенки (300 грамм) пропустить через мясорубку с луком (2-3 штуки среднего размера), добавить приправы: соль, перец черный, рубленую зелень (базилик, кинза) пару яиц. Если фарш получился слишком сочным можно добавить чуть-чуть панировочных сухарей или муки. Жарить на сковороде как обыкновенные оладьи. Основной соус - сметана.

Оставить отзыв

Салат из фасоли с цветной капустой

Лазанья с цыпленком

Совет еще

• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут. • Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад. • Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.

Новые рецепты