Перец болгарский с чесноком

Ингредиенты

Болгарский перец 1 кг. Соль по вкусу Чеснок по вкусу Растительное масло

Способ приготовления

Болгарские перцы помыть и целиком обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Не нужно перцы разрезать или прокалывать, иначе вытечет вкусный сок перца. Чеснок измельчить и соединить с солью. Перемешать. Полученной смесью намазать теплые болгарские перцы. Перцы выложить на блюдо слоями. Остудить.

Примечание:
Перцы следует брать за подложку и аккуратно откусывать, чтобы не облиться соком.

Оставить отзыв

Шпроты из мойвы

Свинина фаршированная с клюквенным соусом

Совет еще

Нельзя солить мясо задолго до его тепловой обработки, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, что ухудшает его вкусовые качества и снижает питательность.

Новые рецепты