Форель в лаваше (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Форель 1 кг. Кориандр   по вкусу Укроп   по вкусу Чеснок 3-5 зубч. Петрушка   по вкусу Соль   по вкусу Перец черный   по вкусу Репчатый лук 1-2 шт. Сыр 100-150 гр. Сметана   по вкусу Чернослив 1/2-1 стак. Лаваш армянский 2-3 шт. Растительное масло   по вкусу

Способ приготовления

Форель почистить, помыть и дать стечь воде. Измельчить чеснок, кориандр, укроп, петрушку и перемешать. Полученной смесью натереть рыбу.
Чернослив промыть, распарить, соединить со сметаной и выложить внутрь рыбы.
Рыбу посолить и поперчить. Репчатый лук измельчить. Сыр натереть.
На лаваш выложить лук, сыр и рыбу. Полить небольшим количеством сметаны. Лаваш завернуть в виде конверта.
Полученный конверт выложить на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой духовке.

Примечание:
При подаче на стол можно нарезать на порционные кусочки.

Оставить отзыв

Салат с гренками
Салат с гренками
Салат "Орзу" (Таджикская кухня)
Салат "Орзу"

Совет еще

Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой