Аджика с баклажаном

Ингредиенты

Помидоры 1,5 кг. Баклажаны 1 кг. Чеснок 300 гр. Болгарский перец 1 кг. Перец чили 3 струч. Подсолнечное масло 1 стак. Соль по вкусу уксус 9%-ый 100 мл.

Способ приготовления

Помидоры, перцы и баклажаны помыть. Помидоры, баклажаны, чеснок и перцы перекрутить через мясорубку, переложить в кастрюлю, влить масло и добавить соль. Перемешать. Кастрюлю поставить на горячую плиту. Варить в течение 45-50 минут. Добавить уксус и перемешать.
Разложить в банки и закрыть крышками.

Оставить отзыв

Сельдь с огурцами

Салат "Гранатовый браслет" с рыбой

Совет еще

Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.

Новые рецепты