"Каурдак"

Ингредиенты

  • легкое говяжье – 800 гр.
  • печень говяжья – 550 гр.
  • сердце говяжье – 350 гр.
  • сало курдючное – 450 гр.
  • лук репчатый – 200 гр.
  • бульон мясной – 300 мл.
  • перец черный – по вкусу
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук репчатый нарезать кубиками. Легкое, печень и сердце нарезать небольшими брусочками, обжарить с салом и луком. Добавить немного бульона, соль, перец и тушить до готовности.

Примечание:
Это блюдо можно готовить также из говядины, баранины или конины.

Комментарии
Оставить комментарий
Рулетики из семги
Рулетики из семги
Профитроли с лососем
Профитроли с лососем

Совет еще

Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной