Сало соленое (5)

Ингредиенты

Сало 1 кг. Соль по вкусу Красный перец по вкусу Чеснок 1/2-1 гол.

Способ приготовления

Сало помыть, дать стечь воде, нарезать кусками 10 х 15 см., разложить на стол.
Сало обильно посолить и поперчить красным перцем. Чеснок натереть на мелкой терке. Сало обильно обсыпать чесноком и хорошо перемешать. Оставить 1 час. Перемешать еще раз. Разложить в полиэтиленовые пакеты и убрать в прохладное место.

Примечание:
Сало будет готово через неделю.