Сало соленое (6)

Ингредиенты

Вода 1,5 л. шелуха луковая 1 горсть Соль 0,75 стак. Сало 1-2 кг. Чеснок 1/2-1 гол. Перец черный 5-10 горош. Лавровый лист 2-3 шт.

Способ приготовления

В воду выложить луковую шелуху, вскипятить и варить в течение 5-7 минут. Добавить соль, сало, нарезанное кусками, перец и лавровый лист. Варить в течение 25-30 минут. Снять с огня. Дать остыть.
Достать сало, натереть измельченным чесноком.

Примечание:
Готовое сало хранить в холодильнике.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат из картофеля
Салат из картофеля
Маринованная морковь
Маринованная морковь

Совет еще

Чтобы легче удалить чешую, плотно прилегающую к коже (например, у окуня, речного линя), тушку надо на несколько секунд погрузить в горячую воду.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)