Котлеты "Рыбные" (2)

Ингредиенты

  • фарш рыбный – 1,5 кг.
  • свинина жирная – 200 гр.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • сода – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу
  • сухари панировочные – для панировки или мука – для панировки

Способ приготовления

Рыбный фарш, свинину, картофель и репчатый лук перекрутить через мясорубку. Добавить яйцо, соду, соль и специи. Тщательно перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях, обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом.
Котлеты обжарить до золотистой корочки, выложить в кастрюлю, накрыть крышкой, поставить на горячую плиту, влить немного воды и тушить в течение 2-3 минут.

Примечание:
Подавать на стол, украсив зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Грибочки в блиночке
Грибочки в блиночке
Корейская морковка (1)
Корейская морковка (1)

Совет еще

Для того, чтобы картофель получался рассыпчатым и вкусным, его надо варить в подсоленной воде и на медленном огне.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)