Цветная капуста
Ингредиенты
- капуста цветная – 500 гр.
- мука – 0,5 стакана
- масло растительное – для фритюра
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
Капусту помыть, разделить на соцветия и выложить в дуршлаг. Обдать кипятком и дать стечь. Муку соединить с солью и перцем, перемешать. Капусту обвалять в муке и обжарить в сковороде с раскаленным маслом.