Ассорти "овощное" (4)

Способ приготовления

Морковь, помидор, тыкву и петрушку помыть. Морковь, тыкву и помидоры нарезать ломтиками. Корень петрушки натереть на крупной терке, зелень – измельчить. Выложить в кастрюлю, добавить воду и соль. Варить в течение 35-40 минут.
Горячую массу разложить по банкам, закрыть крышками.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.