Чебурек "постный" (2)

Ингредиенты

Тесто
Мука 700 гр. Соль   по вкусу Перец черный   по вкусу Вода 1/2 л.
Для фарша
Грибы 500 гр. Репчатый лук 3 шт.

Способ приготовления

Приготовить тесто. В воду всыпать соль, перец и муку. Перемешать. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Приготовить фарш. Грибы и репчатый лук измельчить. Спассеровать на растительном масле.
Из теста раскатать лепешки, вырезать кружки. В центр каждого кружка выложить начинку и защипнуть края. Жарить в раскаленном растительном масле.

Оставить отзыв

Торт "Изумрудный" (Духовка)
Торт "Изумрудный"
Холодный суп из перца
Холодный суп из перца

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)