Суп-пюре "гороховый" (3)

Ингредиенты

Горох 200 гр. Репчатый лук 45 гр. Растительное масло 40 гр. Вода 1 л.

Способ приготовления

Горох тщательно промыть и замочить в холодной воде в течение 20-30 минут. Воду слить, промыть горох и выложить его в кастрюлю, залить кипятком. Варить до готовности. Горох выловить и протереть через сито или дуршлаг. Полученное пюре выложить в бульон. Лук измельчить и спассеровать на растительном масле. Суп довести до кипения и снять с плиты.

Примечание:
Подавать с измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Салат из баклажанов (7)

Чили кон карне (Духовка)

Совет еще

Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.

Новые рецепты