Суп-пюре "гороховый" (3)

Ингредиенты

Горох 200 гр. Репчатый лук 45 гр. Растительное масло 40 гр. Вода 1 л.

Способ приготовления

Горох тщательно промыть и замочить в холодной воде в течение 20-30 минут. Воду слить, промыть горох и выложить его в кастрюлю, залить кипятком. Варить до готовности. Горох выловить и протереть через сито или дуршлаг. Полученное пюре выложить в бульон. Лук измельчить и спассеровать на растительном масле. Суп довести до кипения и снять с плиты.

Примечание:
Подавать с измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Пельмени рыбные из горбуши

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

Совет еще

Определить свежесть яйца очень просто, если опустить его в соленую воду (100 г соли на 1 л воды) — свежее будет тонуть, а испорченное обязательно всплывет на поверхность.

Новые рецепты