Свинина с ананасом (2) (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Свинину промыть, нарезать на ломтики, отбить, посолить и поперчить.
Лимон обдать кипятком и выдавить сок. Мясо замочить в лимонном соке. Поставить в холодильник на ночь. Утром мясо достать и залить на 2,5-3 часа соком из-под ананасов.
В сковороде с раскаленным маслом обжарить свиные отбивные.
В форму для запекания выложить слоями:
- 1-ый слой: отбивные;
- 2-ой слой: кружки ананаса;
- 3-ий слой: отбивные;
- 4-ый слой: кружки ананаса;
- 5-ый слой: отбивные.
Верхний слой обязательно должен быть из мяса.
Коньяк соединить с водой и вылить в форму для запекания. В разогретую духовку поставить приготовленную форму для запекания и тушить в течение 50 минут. Достать форму, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку. Духовку выключить.
Мясо можно доставать через 5-10 минут. Сыр должен расплавиться.
Оставить отзыв
Совет еще
В супы в конце варки можно добавлять толченый чеснок.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)