Котлеты "рыбные по-одесски"

Ингредиенты

Филе рыбы 300 гр. Сливочное масло 60 гр. Яйцо 1 шт. Мука 50 гр. Панировочные сухари 40 гр. Растительное масло 60 мл. Соль   по вкусу Батон 100 гр. Петрушка 50 гр.

Способ приготовления

Филе немного отбить, в центр положить кусочек сливочного масла, свернуть трубочкой. Обвалять в муке, взбитом яйце и панировочный сухарях. Обжарить во фритюре или сковороде с разогретым маслом.

Примечание:
Подавать с солеными или маринованными огурчиками и овощным гарниром. Украсить зеленью.
 

Оставить отзыв

Салат из редьки и моркови
Салат из редьки и моркови
Блинчики с творогом (10)
Блинчики с творогом (10)

Совет еще

Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, залив его на время холодной слегка подсоленной водой. В воду также добавляют немного уксуса.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой