Котлеты "рыбные по-одесски"

Ингредиенты

Филе рыбы 300 гр. Сливочное масло 60 гр. Яйцо 1 шт. Мука 50 гр. Панировочные сухари 40 гр. Растительное масло 60 мл. Соль по вкусу Батон 100 гр. Петрушка 50 гр.

Способ приготовления

Филе немного отбить, в центр положить кусочек сливочного масла, свернуть трубочкой. Обвалять в муке, взбитом яйце и панировочный сухарях. Обжарить во фритюре или сковороде с разогретым маслом.

Примечание:
Подавать с солеными или маринованными огурчиками и овощным гарниром. Украсить зеленью.

Оставить отзыв

Гноччи в томатном соусе

Запеканка тыквенная (3)

Совет еще

Вареный картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист или положить в кастрюлю немного сушеного укропа, завернув его в кусочек марли.

Новые рецепты