Котлеты "рыбные по-одесски"

Ингредиенты

Филе рыбы 300 гр. Сливочное масло 60 гр. Яйцо 1 шт. Мука 50 гр. Панировочные сухари 40 гр. Растительное масло 60 мл. Соль   по вкусу Батон 100 гр. Петрушка 50 гр.

Способ приготовления

Филе немного отбить, в центр положить кусочек сливочного масла, свернуть трубочкой. Обвалять в муке, взбитом яйце и панировочный сухарях. Обжарить во фритюре или сковороде с разогретым маслом.

Примечание:
Подавать с солеными или маринованными огурчиками и овощным гарниром. Украсить зеленью.
 

Оставить отзыв

Салат с языком
Салат с языком
Цесарка в рукаве с апельсином (Духовка)
Цесарка в рукаве с апельсином

Совет еще

Чтобы ножи не пахли рыбой или луком, их протирают солью или растительным маслом.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)