Суп из цветной капусты с рисом

Ингредиенты

Цветная капуста 400 гр. Рис 100 гр. Сливочное масло или маргарин 30 гр. Репчатый лук 150 гр. Бульон по вкусу Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нарезать и спассеровать на сливочном масле или маргарине, рис промыть. В кипящую воду всыпать лук и рис. Когда рис станет мягким, добавить цветную капусту, предварительно разобранную на соцветия, и варить еще 10—12 минут.

При подаче к столу посыпать суп рубленой зеленью петрушки.

Оставить комментарий

Говядина с репой и морковью (Духовка)

Курица отварная с чесночным соусом

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)