Суп из цветной капусты с рисом

Ингредиенты

Цветная капуста 400 гр. Рис 100 гр. Сливочное масло или маргарин 30 гр. Репчатый лук 150 гр. Бульон по вкусу Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нарезать и спассеровать на сливочном масле или маргарине, рис промыть. В кипящую воду всыпать лук и рис. Когда рис станет мягким, добавить цветную капусту, предварительно разобранную на соцветия, и варить еще 10—12 минут.

При подаче к столу посыпать суп рубленой зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Картофельный салат с сыром (2)

Вареники с творогом и шпинатом

Совет еще

Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой