Суп из кабачков и риса

Ингредиенты

Кислое молоко 250 мл. Сливочное масло 30 гр. Кабачки 400 гр. Морковь 100 гр. Рис 30 гр. Зелень петрушки   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Кабачки помыть и пропустить через мясорубку вместе с кожурой и семенами. Морковь очистить и тоже пропустить через мясорубку. Рис промыть, замочить на 1—2 часа и варить 2—3 минуты. Про­дукты соединить, залить горячей водой, быстро довести до кипения, добавить соль, сливочное масло, накрыть посуду крышкой и настаи­вать 15—20 минут.

Подавать суп к столу с кислым молоком, при­сыпав рубленой зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброд "Лебедь с кувшинками"
Бутерброд "Лебедь с кувшинками"
Запеканка "Неженка"
Запеканка "Неженка"

Кулинарный лайфхак

Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной